타인 스엉(Thanh Suong) 해산물 나트랑

시내에서 가장 붐비는 해산물집이고, 주말 저녁이면 자리를 기다려야 할 만큼 붐빕니다. 빈 응우옌(Vinh Nguyen)의 쩐푸(Tran Phu) 15번지, 시내에서 남쪽으로 3.3km, 꺼우 다(Cau Da) 항과 섬행 선착장 가까이에 있습니다. 10:00 – 23:00 영업(일요일은 22:30까지). 같은 길에 지점이 나란히 둘 있습니다. 15번지의 타인 스엉 1과 21번지의 타인 스엉 2. 1호점 간판에 두 주소가 다 적혀 있으니, 직원이 옆 건물로 안내해도 놀라지 마세요.

여기서 가장 알아 둘 만한 것은 요리가 아니라 수조에 꽂힌 가격표입니다. 숫자가 전부 적혀 있습니다. 기억해 둘 양 끝은 아래쪽의 생선 300,000 – 450,000동/kg, 위쪽의 랍스터 1,350,000 – 1,550,000동/kg. 그린 랍스터는 880,000동/kg으로 훨씬 쌉니다. 해산물이 계산 사고가 가장 잦은 도시에서, 값이 이미 적혀 있는 수조는 3km를 갈 만한 이유가 됩니다.

음식에 관해 가장 쓸모 있는 조언은 이것입니다. 찜과 삶은 것 위주로 시키세요. 양념을 많이 쓴 요리는 약하고, 태국식 찜이 특히 그렇습니다. 가장 많이 시키는 것은 소금에 절인 달걀노른자 소스를 끼얹은 뿔소라입니다. 주방에서는 치즈 랍스터구이, 꼬치에 꿴 새우구이, 무침처럼 버무린 생선회 한 접시도 냅니다.

아주 붐비고, 그건 양면입니다. 좋은 쪽은 회전이 빨라 수조에 있는 것이 신선하다는 점. 덜 좋은 쪽은 저녁 피크에 음식이 늦고 홀이 시끄럽다는 점. 일행이 있거나 편한 자리를 원한다면 18:00 전에 가세요. 꺼우 다 항으로 나가는 길에 있어 섬에 다녀오는 일정과 잘 맞습니다. 시내로 되돌아가지 말고 돌아오는 길에 먹으세요. 해산물과 생맥주 페이지에 비교할 만한 열다섯 곳이 더 있습니다.