Chè

Chè là cách người Việt kết thúc một bữa ăn mặn: một ly đá xay với đậu, khoai, thạch, nước cốt dừa, ngọt và lạnh. Sau một bữa hải sản nướng mặn và một buổi ngoài nắng, đây đúng là thứ cơ thể muốn.

Quán chè mở buổi tối và tập trung trong khu trung tâm. Không cần chọn quán nổi tiếng — hầu hết đều tự nấu trong ngày. Gọi chè thập cẩm nếu bạn chưa biết chọn gì, sẽ có đủ mọi thứ trong một ly.

Gọi món thế nào: chè thập cẩm là lựa chọn an toàn vì có đủ mọi thứ trong một ly — đậu, khoai, thạch, nước cốt dừa, đá xay. Muốn nhẹ hơn thì chè đậu xanh hoặc chè khoai. Giá 15.000 – 30.000đ, trả tiền mặt.

Đây là món của buổi tối, khoảng 17:00 – 22:00, và ăn sau bữa mặn — đặc biệt sau một bữa hải sản nướng hoặc một bữa ốc, khi bạn vừa ăn mặn cả buổi. Không cần tìm quán nổi tiếng: hầu hết đều tự nấu trong ngày, nên quán nào trong khu trung tâm cũng được.