6 quán chay ở Nha Trang

4.4

Điểm do người viết chấm, không phải điểm trung bình từ đánh giá của khách

Sáu quán, từ tô bún 30.000đ tới nhà hàng dọn mẹt: chỗ nào thuần chay, chỗ nào còn trứng

Trung tâm thành phố

Senta Vegetarian — ảnh tham khảo 1 — Ảnh tham khảo

Nhà hàng chay Tuệ Nguyên — ảnh tham khảo 1 — Ảnh tham khảo

Bồ Đề Sao — ảnh tham khảo 1 — Ảnh tham khảo

Araham Chay — ảnh tham khảo 1 — Ảnh tham khảo

Yên — nhà hàng chay & yoga — ảnh tham khảo 1 — Ảnh tham khảo

Quán Chay Ngon — ảnh tham khảo 1 — Ảnh tham khảo

Địa chỉ: Senta ở 11 Yersin và Yên ở 46/9 Lê Thánh Tôn trong trung tâm; ba quán còn lại ở phía tây và nam
Giờ mở cửa: Bốn quán mở 6:30 – 7:00 sáng; phần lớn đóng 20:00 – 21:00, Senta tới 22:00
Khoảng giá: 30.000 – 65.000₫/phần
Nên đến khi: Bữa trưa ngày thường; rằm và mùng một thì tới sớm vì cả thành phố ăn chay

Giới thiệu

Nha Trang có đủ quán chay để ăn ba bữa một ngày. Hai nhóm khách rất khác nhau cùng dùng chúng: người ăn chay trường hoặc thuần chay, và cả thành phố vào rằm với mùng một. Hai ngày ấy quán chay nào cũng đông, kể cả quán nhỏ. Đi đúng ngày đó thì tới sớm, hoặc đổi giờ.

Biết trước một chuyện: "chay" ở Việt Nam không tự động là "thuần chay". Chay theo nghĩa nhà Phật thường không có thịt, cá và ngũ vị tân, nhưng có thể có trứng và sữa. Bảng món thêm của Araham in rõ trứng ốp la và trứng luộc. Ăn thuần chay thì phải nói trước khi gọi. Ngược lại, Bồ Đề Sao tự đặt tên là "ẩm thực thuần chay", còn Quán Chay Ngon in hẳn chữ "VEGAN FOOD" lên menu. Hai chỗ đó gọi gì cũng được.

Giá chia làm ba tầng rõ rệt. Rẻ nhất là Quán Chay Ngon ở 147 Văn Tiến Dũng: bánh canh 30.000đ, phở và mì chay 35.000 – 40.000, bún 40.000, cơm 35.000 – 50.000, còn lẩu chay tính theo người: 160.000đ cho hai, 320.000đ cho bốn. Trên đó một bậc là Yên Chay & Yoga ở 46/9 Lê Thánh Tôn với món chính 50.000 – 65.000đ, và menu có bản tiếng Anh đầy đủ cho từng món. Araham thì bán lẩu chay là chính, các món thêm chạy từ 7.000đ một ổ bánh mì tới 59.000đ đĩa nấm. Giá ở đây chép từ bảng của chính quán, nên coi như mốc tham khảo và hỏi lại khi gọi món. Riêng Quán Chay Ngon ghi rõ trên menu là giá chưa gồm VAT.

Muốn một bữa dọn đẹp thay vì một tô bún thì có hai chỗ. Tuệ Nguyên ở 12C đường 23 Tháng 10 bày món kiểu nhà hàng: cơm chiên trong quả dứa, mẹt "sashimi" chay xếp trên thuyền gỗ, mì xào, lẩu nồi đất, phòng treo đèn lồng. Senta Vegetarian ở 11 Yersin là chỗ được làm kỹ nhất về không gian: phòng vàng treo nón lá, khu vườn sau treo kín đèn lồng đỏ. Bếp làm cà ri trong trái dừa và bánh xèo chay. Hai chỗ này hợp khi bạn mời người không ăn chay đi cùng.

Về giờ thì bốn quán mở từ 6:30 – 7:00 sáng, nên ăn sáng chay được. Bồ Đề Sao mở sớm nhất, 6:30, và cũng là chỗ duy nhất có quầy buffet cơm chay theo khay cùng một gian bán đồ chay khô mang về. Ở đầu kia, phần lớn đóng khoảng 20:00 – 21:00, nên quán chay không phải lựa chọn cho bữa muộn. Senta mở tới 22:00 là ngoại lệ. Quán Chay Ngon nghỉ trưa từ 13:00 tới 16:00.

Vị trí chia đôi. Senta (11 Yersin) và Yên (46/9 Lê Thánh Tôn) đi bộ được từ cụm khách sạn trung tâm. Còn Araham ở Gò Găng, Tuệ Nguyên và Quán Chay Ngon thì cách 2 – 6 km về phía tây và nam, phải đi xe. Chỉ có một bữa và ở gần biển thì chọn hai chỗ đầu.

Nếu nhóm bạn có cả người ăn mặn thì nhà hàng Trung Hoa và buffet đều có món chay riêng. Chùa có bếp chay: chùa Long Sơn.

Một số quán và địa chỉ

Senta Vegetarian
Mở bản đồ →
11 Yersin, Nha Trang, Khánh Hoà
Gọi 0903 669 969
4,5★ Google · 433 đánh giáMở 10:00 – 22:00
11 Yersin, mở 10:00 – 22:00. Đây là quán đóng muộn nhất trong sáu quán, và đi bộ được từ cụm khách sạn trung tâm. Cũng là chỗ được làm kỹ nhất về không gian: phòng ăn sơn vàng treo nón lá và dù giấy, bàn khảm gạch hoa, khu vườn phía sau treo kín đèn lồng đỏ dưới tán cây. Bếp làm cà ri trong trái dừa, bánh xèo chay, lẩu atisô, cơm chiên trong quả dứa. Món dọn đẹp, không phải cơm phần. Hợp khi bạn mời người không ăn chay đi cùng.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.
Nhà hàng chay Tuệ Nguyên
Mở bản đồ →
12C đường 23 Tháng 10, Tây Nha Trang, Khánh Hoà
Gọi 0846 659 839
4,9★ Google · 679 đánh giáMở 6:30 – 21:00
12C đường 23 Tháng 10, mở 6:30 – 21:00. Quán bày món kiểu nhà hàng thật: một mẹt "sashimi" chay xếp trên thuyền gỗ, cơm chiên trong quả dứa, mì xào, lẩu nồi đất, phòng treo đèn lồng giấy trắng và đèn lồng đỏ. Mở từ 6:30 nên ăn sáng được, và nằm trên đường 23 Tháng 10 nên dễ ghé khi đang đi về phía tây. Đây là quán chay "làm giống món mặn" rõ nhất trong sáu quán. Không thích kiểu đó thì chọn Bồ Đề Sao hoặc Quán Chay Ngon.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.
Bồ Đề Sao
Mở bản đồ →
11 Huỳnh Thúc Kháng, Nha Trang, Khánh Hoà
Gọi 0393 656 469
4,2★ Google · 1.108 đánh giáMở 6:30 – 20:00
11 Huỳnh Thúc Kháng, mở 6:30 – 20:00, sớm nhất trong sáu quán. Cũng là chỗ duy nhất có quầy buffet cơm theo khay: một dãy khay inox với đủ món xào, kho, canh để chọn rồi tính tiền. Kiểu quán cơm, không phải nhà hàng. Quán tự đặt tên là "ẩm thực thuần chay", nên gọi gì cũng không có trứng sữa. Bên trong còn một gian bán đồ chay khô đóng hũ mang về, và mặt tiền thì cây phủ kín. Đây là chỗ ăn no nhanh và rẻ, hợp bữa trưa hơn bữa mời khách.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.
Araham Chay
Mở bản đồ →
35 Gò Găng, Tây Nha Trang, Khánh Hoà
Gọi 0334 255 288
4,9★ Google · 1.512 đánh giáMở 7:00 – 21:007.000 – 59.000₫
35 Gò Găng, phía tây thành phố, mở 7:00 – 21:00. Đây là quán lẩu chay: khách gọi nồi rồi thêm món, và bảng món thêm dán ngay trong quán ghi rõ từng mức. Bánh mì 7.000đ, bún 10.000, mì 15.000, cơm chén 10.000, đậu hũ 20.000, bánh mì bơ tỏi 40.000, rau lẩu 39.000, nấm 59.000. Lưu ý cho người ăn thuần chay: bảng ấy có cả trứng ốp la và trứng luộc 10.000đ. Nói trước khi gọi nếu bạn không dùng trứng. Quán rộng, hai tầng, ghế gỗ, và tối cuối tuần thì kín bàn.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.
Yên — nhà hàng chay & yoga
Mở bản đồ →
46/9 Lê Thánh Tôn, Nha Trang, Khánh Hoà
Gọi 0902 758 582
4,4★ Google · 226 đánh giá50.000 – 65.000₫
46/9 Lê Thánh Tôn, trong hẻm ngay trung tâm, đi bộ được từ phần lớn khách sạn phố Tây. Biển đèn néon ghi "nhà hàng chay & yoga", phòng sơn vàng vẽ tranh sen, sàn gạch bông. Điểm mạnh nhất là thực đơn có bản dịch tiếng Anh cho từng món, kèm giá rõ: món kho 50.000 – 65.000đ, món sợi 50.000 – 65.000, cơm 50.000 – 65.000 (cơm lứt hạt sen, cơm rong biển, cơm chiên nấm chà bông), thêm cơm trắng 15.000. Với khách nước ngoài ăn chay thì đây là menu dễ gọi nhất trong sáu quán.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.
Quán Chay Ngon
Mở bản đồ →
147 Văn Tiến Dũng, VCN Phước Hải, Nam Nha Trang, Khánh Hoà
4,8★ Google · 84 đánh giá30.000 – 50.000₫
147 Văn Tiến Dũng, khu VCN Phước Hải. Đây là quán rẻ nhất trong sáu quán, và menu in thẳng chữ "VEGAN FOOD" nên không phải hỏi lại chuyện trứng sữa. Bảng giá ghi: bánh canh 30.000đ, phở chay 35.000 và các loại phở khác 40.000, mì 35.000 – 40.000, bún 40.000, cơm sườn chay và cơm thập cẩm 35.000, cơm gà chay 50.000. Lẩu tính theo người: 160.000đ hai người, 240.000đ ba người, 320.000đ bốn người. Gỏi 50.000 hoặc 80.000. Menu có một dòng nên đọc: giá chưa gồm VAT. Quán nghỉ trưa 13:00 – 16:00, đừng tới giữa chiều.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.

Địa chỉ lấy từ trang Google Maps của chính quán, và nút Mở bản đồ mở thẳng ghim của quán đó chứ không phải một lượt tìm kiếm. 18 quán trong site không tra được trang Maps của chính chúng nên không có nút: lượt tra theo địa chỉ trả về một cơ sở khác, và một cái nút trỏ sai chỗ thì tệ hơn không có nút. Điểm Google chỉ hiện khi Maps có cả điểm và số lượt — một điểm trơ trọi thì không cân được, nên trang này để trống. Quán ăn đường phố đổi giờ và đóng cửa mà không báo ai, gọi trước nếu đi xa.

Món nên thử

Bồ Đề Sao và Quán Chay Ngon là thuần chay; Araham có trứng trên menu
Tô bún rẻ nhất 30.000đ; món chính ở quán khá 50.000 – 65.000đ
Bốn quán mở từ 6:30 – 7:00 sáng, ăn sáng chay được
Yên Chay có menu tiếng Anh đầy đủ cho từng món

Tips khi đi

Ăn thuần chay thì nói trước: quán chay Việt có thể dùng trứng và sữa
Rằm và mùng một là hai ngày quán chay đông nhất tháng
Phần lớn đóng 20:00 – 21:00, đừng để dành quán chay cho bữa muộn
Giá trên bảng là mốc tham khảo; Quán Chay Ngon ghi rõ chưa gồm VAT

Câu hỏi thường gặp

Quán chay ở Nha Trang có phải thuần chay không?

Không nhất thiết. Chay theo nghĩa nhà Phật thường không có thịt cá nhưng có thể có trứng và sữa. Bảng món thêm của Araham in rõ trứng ốp la và trứng luộc. Hai chỗ tự nhận thuần chay là Bồ Đề Sao ("ẩm thực thuần chay") và Quán Chay Ngon (menu in chữ VEGAN FOOD). Nếu bạn ăn thuần chay thì nói rõ khi gọi món.

Một bữa chay ở Nha Trang bao nhiêu tiền?

Theo bảng giá của chính các quán: rẻ nhất là bánh canh 30.000đ và phở, mì, bún 35.000 – 40.000đ ở Quán Chay Ngon; món chính ở Yên Chay là 50.000 – 65.000đ. Lẩu chay tính theo người, khoảng 160.000đ cho hai và 320.000đ cho bốn. Đây là con số chép từ bảng ở một thời điểm, nên hỏi lại khi gọi món.

Quán chay nào gần khu phố Tây?

Hai chỗ đi bộ được từ cụm khách sạn trung tâm: Senta Vegetarian ở 11 Yersin, và Yên (nhà hàng chay & yoga) ở 46/9 Lê Thánh Tôn. Ba quán còn lại cách 2 – 6 km về phía tây và nam.