락까인 소고기 구이 나트랑

락까인은 1960년대에 문을 열었고, 나트랑에서 무엇을 먹느냐는 물음에 지금도 가장 먼저 나오는 식당입니다. 그 이름은 꿀에 재워 식탁의 숯불에 직접 굽는 소고기에 걸려 있습니다. 깍둑 썰어 진하게 재웠고, 굽는 것은 손님 몫입니다. 두 층짜리 넓은 홀이고 저녁에는 거의 가득 찹니다.

소고기를 시키고, 오징어를 더하세요. 사람들이 다시 오는 두 가지입니다. 진한 양념 아래 달큰한 소고기와 신선하고 간이 잘 잡힌 오징어입니다. 소금고추 구운 빵은 곁들일 만하고, 볶음면은 면보다 고명이 많습니다. 메뉴에는 멧돼지와 구이·찜 해산물도 있지만, 한 번 온다면 이유는 소고기입니다.

그리고 먼저 알아 둘 것. 주방이 고르지 않은 대목이기 때문입니다. 소고기가 올 때마다 같지 않습니다. 어떤 저녁은 이름이 약속하는 만큼 달고 부드럽고, 어떤 저녁은 질깁니다. 그리고 값은 홀의 생김새보다 위에 있습니다. 식초에 담근 오징어 한 접시가 195,000동이고, 음료와 빵을 곁들인 둘의 한 끼가 500,000동쯤입니다. 둘 다 알고 가면 불평할 것이 없고, 모르고 가면 이름값을 못한다고 느끼며 나오게 됩니다.

요령. 일찍 가거나 예약하세요. 저녁에는 두 층이 다 찹니다. 숯 가까운 1층은 음식이 빨리 나오지만 연기가 많고, 2층이 더 트였습니다. 주소는 쓰엉후언의 응우옌빈키엠 77번지입니다. 오래된 글에는 44번지라고 적혀 있으니, 블로그를 따라간다면 주소 대신 간판을 따라가세요. 이 구간에서 락까인 간판은 잘못 볼 수가 없습니다.

같은 종류의 식탁: 구이집과 한국 식당. 맥주를 곁들이려면 맥줏집과 조개집.