Bánh mì Nha Trang

Bánh mì không phải đặc sản Nha Trang, nhưng là thứ bạn sẽ cần: xe bánh mì mở từ 5 giờ sáng, trước cả quán bún cá, và một số xe bán tới khuya. Đây là phương án cho bữa sáng sớm trước khi ra tàu, và cho bữa khuya sau khi về từ đảo.

Phiên bản ở đây thường có chả cá — hợp lý ở một thành phố biển, và là điểm khác so với bánh mì Sài Gòn. Xe bánh mì có khắp khu trung tâm, dày nhất quanh Nguyễn Thiện Thuật và chợ Đầm.

Phiên bản ở đây thường có chả cá, hợp lý ở một thành phố biển — nên nếu muốn thử cái khác so với bánh mì bạn từng ăn, hỏi ổ có chả cá. Giá 20.000 – 40.000đ, và xe bánh mì mở từ khoảng 5 giờ sáng, tức là trước cả quán bún cá.

Đây là món giải quyết hai tình huống cụ thể: bữa sáng trước chuyến tàu ra đảo khởi hành 8 giờ, và bữa khuya sau khi về bờ khi các quán khác đã dọn. Vì đây là một món chứ không phải một địa chỉ, trang này không có toạ độ hay số nhà. Cách chọn quán đơn giản: quán nào đông người địa phương thì vào, vì đông nghĩa là hàng ra liên tục và đồ luôn mới. Quán vắng giữa giờ cao điểm thì bỏ qua, kể cả khi biển hiệu to hơn.