Bò nướng Lạc Cảnh Nha Trang

Lạc Cảnh mở từ những năm sáu mươi và tới nay là quán ăn nổi tiếng nhất thành phố khi ai đó hỏi "ăn gì ở Nha Trang". Thứ làm nên cái tên là bò nướng ướp mật ong nướng trên bếp than ngay tại bàn: thịt cắt miếng vuông, ướp đậm, và bạn tự nướng lấy. Quán rộng, hai tầng, và buổi tối thì gần như luôn hết bàn.

Gọi bò, và gọi thêm mực. Đó là hai món khách quay lại vì chúng: bò ướp đậm và ngọt thịt, mực tươi ướp vừa. Bánh mì nướng muối ớt là món ăn kèm nên thử, và mì xào thì nhiều đồ hơn mì. Thực đơn còn heo rừng, hải sản nướng và hấp, nhưng nếu bạn tới đây một lần, bò là lý do.

Và phần nên biết trước, vì nó là chỗ quán không đều: thịt bò không phải lúc nào cũng như lần trước. Có bữa mềm ngọt đúng như cái tên hứa, có bữa dai. Và giá thì cao hơn vẻ ngoài của quán: một phần mực nhúng dấm 195.000đ, một bữa hai người kèm nước và bánh mì rơi vào khoảng 500.000đ. Biết trước hai điều đó thì bữa ăn không có gì để phàn nàn; không biết thì dễ thấy quán không xứng với cái tên.

Cách đi cho gọn: tới sớm hoặc gọi bàn trước, vì buổi tối kín bàn và cả hai tầng đều đông. Ngồi tầng một gần bếp than thì nhanh có món hơn nhưng nhiều khói; tầng hai thoáng hơn. Quán ở 77 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Xương Huân. Nhiều bài viết cũ ghi số 44, nên nếu bạn đi theo địa chỉ trong một bài blog thì cứ đi theo tên: biển hiệu Lạc Cảnh trên đoạn đường này không thể nhầm.

Cùng kiểu bàn nướng: quán nướng và nhà hàng Hàn Quốc. Nhậu kèm bia thì có quán bia và quán ốc.