7 quán mì cay và tokbokki ở Nha Trang

3.8

Điểm do người viết chấm, không phải điểm trung bình từ đánh giá của khách

Bảy quán Hàn ở Nha Trang. Chỗ nào đáng đi, và nên gọi món gì ở đó

Trung tâm thành phố

Mì Cay Sasin — ảnh tham khảo 1 — Ảnh tham khảo

Mì cay Minchu — ảnh tham khảo 1 — Ảnh tham khảo

Mỳ Cay Seouly — Vân Đồn — ảnh tham khảo 1 — Ảnh tham khảo

JJang Gu — ảnh tham khảo 1 — Ảnh tham khảo

Elephant Korean Food — ảnh tham khảo 1 — Ảnh tham khảo

Mì Cay Seoul — ảnh tham khảo 1 — Ảnh tham khảo

Địa chỉ: Hàn Thuyên, Vân Đồn, Ngô Đức Kế và Tô Vĩnh Diện trong trung tâm; Thái Nguyên và Quang Trung xa hơn
Giờ mở cửa: Phần lớn 10:00 – 22:00; K-Dak chỉ nhận gọi món từ 11:00
Khoảng giá: 50.000 – 150.000₫/người
Nên đến khi: Buổi tối, và tránh giờ cao điểm 19:00 – 20:00 ở các quán chuỗi

Giới thiệu

Một điều nên biết trước khi chọn: ở nhóm quán này, thứ khách hay nhắc không phải món ăn mà là cách phục vụ, và nó khác nhau khá xa giữa các quán. Món thì phần lớn đều ăn được: mì cay là món có công thức, khó lệch, nên trang này xếp theo chỗ nào vào cũng nhẹ đầu, chứ không theo chỗ nào nổi tiếng nhất.

Chỗ tôi gọi trước là Minchu ở 2 Hàn Thuyên. Sợi mì dai, đựng trong thố đá nên nóng lâu, vị vừa chứ không gắt; tokbokki ở đây cũng tốt, và gà mềm hơn ở Seouly. Kim chi thì là kim chi ngâm kiểu Việt, nên nếu bạn cần kim chi muối chua đúng kiểu Hàn thì đây không phải chỗ. Chỗ thứ hai là Seouly ở 69 Vân Đồn. Nước dùng đậm, phòng mát, và đây là điểm quan trọng: Seouly có hai cơ sở và chúng không như nhau. Khách đi cả hai đều nói cơ sở Vân Đồn hơn cơ sở 38 Đặng Tất.

Nếu thứ bạn muốn là tokbokki chứ không phải mì cay thì câu trả lời khác: JJang Gu ở 6A Ngô Đức Kế. Quán nhỏ, chủ người Hàn, và bánh gạo là món chính chứ không phải món kèm: đây là chỗ duy nhất trong thành phố tôi tìm được mà tokbokki là lý do tồn tại của quán. Hai máy lạnh trong một phòng nhỏ, nên buổi trưa nóng vẫn ngồi được. Ngoài ra K-Dak ở Tô Vĩnh Diện làm gà rán ba vị kèm tokbokki truyền thống có cheese ball, và quán rộng hơn hẳn, nhưng chỉ nhận gọi món từ 11 giờ, tới sớm là phải chờ.

Còn Elephant Korean Food ở 84 Huỳnh Thúc Kháng thì không phải quán mì cay, và tôi để nó ở đây vì nó trả lời một câu hỏi khác: nếu bạn muốn một bữa Hàn thật, gà rút xương ăn với cơm nắm là món đáng gọi, và chân gà cay là món để quay lại. Phục vụ ở đây là phần tốt nhất trong cả danh sách. Điều đáng nói, vì ở nhóm quán này nó là thứ hiếm.

Hai chuỗi lớn nhất vẫn ở trong danh sách, vì bạn sẽ gõ đúng tên chúng vào ô tìm kiếm, và đáng có một câu thật về chúng. Sasin ở 99 Thái Nguyên là chuỗi có mặt ở nhiều tỉnh: món đúng kiểu chuỗi, ăn được, và điểm yếu của chi nhánh này là phục vụ chậm để ý bàn. Mì Cay Seoul ở 88 Quang Trung thì làm không đều tay. Có buổi tô ra đúng vị, có buổi nhạt hơn. Tôi không xếp hai chỗ này lên trước, nhưng nói rõ vì sao thì hữu ích hơn là bỏ chúng ra khỏi trang.

Món Hàn dạng nhà hàng nằm ở trang nhà hàng Hàn Quốc. Ăn nhanh khác: bánh mì và bún đậu mắm tôm.

Một số quán và địa chỉ

Mì cay Minchu
Mở bản đồ →
2 Hàn Thuyên, Nha Trang, Khánh Hoà
4,4★ Google · 787 đánh giá
Ở 2 Hàn Thuyên, ngay trung tâm. Đây là quán mì cay tôi gọi trước trong cả danh sách: sợi mì dai, đựng trong thố đá nên nóng tới cuối bữa, vị cay vừa chứ không gắt, và tokbokki cũng tốt. Gà ở đây mềm hơn gà ở Seouly. Khách đi cả hai đều nói vậy. Kim chi là kiểu ngâm chua của Việt Nam chứ không phải kim chi muối, nên biết trước thì khỏi bất ngờ. Gọi combo thì phần khoai tây chiên ít hơn gọi lẻ.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.
Mỳ Cay Seouly — Vân Đồn
Mở bản đồ →
69 Vân Đồn, Nha Trang, Khánh Hoà
4,2★ Google · 483 đánh giá
Ở 69 Vân Đồn, và đây là cơ sở đáng đi của Seouly: nước dùng đậm, phòng mát cả buổi trưa nắng, phục vụ chu đáo. Cấp độ tính theo thang Hàn nên nếu chưa ăn thì gọi cấp 1 và thêm sau. Quán còn một cơ sở ở 38 Đặng Tất, và khách đi cả hai xếp Vân Đồn cao hơn, nên nếu bạn tra thấy Seouly thì xem địa chỉ trước khi đi.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.
JJang Gu
Mở bản đồ →
6A Ng. Đức Kế, Nha Trang, Khánh Hoà
4,8★ Google · 133 đánh giá100.000 – 200.000₫
Ở 6A Ngô Đức Kế, quán nhỏ và chủ là người Hàn. Đây là chỗ duy nhất trong thành phố mà tokbokki là món chính chứ không phải món kèm của một tô mì. Bánh gạo mềm, sốt đúng kiểu Hàn nhưng vừa với người Việt, và nhân viên hay cho khách nếm thử trước. Hai máy lạnh trong một phòng nhỏ nên trưa nóng vẫn ngồi được. Quán không đăng giờ mở cửa trên bản đồ, nên gọi trước nếu đi xa.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.
K-Dak
Mở bản đồ →
05-07A Tô Vĩnh Diện, Tây Nha Trang, Khánh Hoà
4,2★ Google · 185 đánh giá100.000 – 200.000₫
Ở 05-07A Tô Vĩnh Diện phía tây, và là quán rộng nhất trong danh sách. Đông mà vẫn thoáng, món ra nhanh. Gọi gà ba vị (sốt kem, sốt cay, phô mai) với tokbokki truyền thống thêm cheese ball; sốt đậm và đây là chỗ hợp khi đi nhóm bốn năm người. Một điều cần biết: quán chỉ nhận gọi món từ 11 giờ, tới sớm hơn là ngồi chờ.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.
Elephant Korean Food
Mở bản đồ →
84 Huỳnh Thúc Kháng, Nha Trang, Khánh Hoà
4,7★ Google · 172 đánh giá100.000 – 200.000₫
Ở 84 Huỳnh Thúc Kháng. Không phải quán mì cay. Đây là một bữa Hàn: gà rút xương ăn với cơm nắm là món đáng gọi, chân gà cay là món để quay lại, và phòng mát giữa trưa. Phục vụ ở đây tốt nhất trong cả trang này, thứ đáng nói vì ở nhóm quán Hàn tại Nha Trang nó là chuyện hiếm.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.
Mì Cay Sasin
Mở bản đồ →
99 Thái Nguyên, Nha Trang, Khánh Hoà
3,1★ Google · 520 đánh giá
Ở 99 Thái Nguyên, thuộc chuỗi có mặt ở nhiều tỉnh. Món thì đúng kiểu chuỗi và ăn được, có nước uống kèm. Điểm yếu của chi nhánh này là phục vụ: chậm để ý bàn, phải nhắc mới mang thêm nước chấm. Nếu bạn quen chuỗi này ở tỉnh khác thì đừng lấy đó làm chuẩn cho ở đây. Món vẫn đúng kiểu chuỗi và ăn được.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.
Mì Cay Seoul
Mở bản đồ →
88 Quang Trung, Nha Trang, Khánh Hoà
3,1★ Google · 636 đánh giá
Ở 88 Quang Trung. Quán làm không đều tay: có buổi tô ra đúng vị, có buổi nhạt hơn. Góp ý thì quán đổi lại tô mới. Nếu bạn muốn chắc ăn thì Minchu hoặc Seouly Vân Đồn là hai chỗ đều tay hơn.
Ảnh tham khảo từ các nguồn trên internet.

Địa chỉ lấy từ trang Google Maps của chính quán, và nút Mở bản đồ mở thẳng ghim của quán đó chứ không phải một lượt tìm kiếm. 18 quán trong site không tra được trang Maps của chính chúng nên không có nút: lượt tra theo địa chỉ trả về một cơ sở khác, và một cái nút trỏ sai chỗ thì tệ hơn không có nút. Điểm Google chỉ hiện khi Maps có cả điểm và số lượt — một điểm trơ trọi thì không cân được, nên trang này để trống. Quán ăn đường phố đổi giờ và đóng cửa mà không báo ai, gọi trước nếu đi xa.

Món nên thử

Minchu: mì trong thố đá, vị vừa, gà mềm
JJang Gu: chủ người Hàn, tokbokki là món chính
Seouly Vân Đồn hơn cơ sở Đặng Tất
Elephant: gà rút xương với cơm nắm

Tips khi đi

Gọi cấp độ 1 trước nếu chưa ăn mì cay: cấp độ ở đây tính theo thang Hàn
Muốn tokbokki thật thì đi JJang Gu, đừng gọi tokbokki ở quán mì cay
Nhìn lại tô lúc lên bàn: cấp độ cay dễ bị nhớ lệch khi quán đông

Câu hỏi thường gặp

Mì cay ở Nha Trang chỗ nào ngon nhất?

Minchu ở 2 Hàn Thuyên, rồi tới Seouly cơ sở 69 Vân Đồn. Nếu bạn muốn tokbokki thì câu trả lời khác: JJang Gu ở 6A Ngô Đức Kế, quán duy nhất trong thành phố lấy bánh gạo làm món chính.

Chọn quán mì cay ở Nha Trang thì để ý gì?

Để ý phục vụ hơn là món, vì món ở nhóm này khá đều. Mì cay có công thức, khó lệch. Chỗ khác nhau là quán có để ý bàn không, và có làm đều tay giữa các buổi không. Hai chỗ đều tay nhất trong danh sách là Minchu và Seouly cơ sở Vân Đồn.

Cấp độ cay ở Nha Trang tính thế nào?

Theo thang Hàn Quốc, thường bảy cấp, và cấp 1 đã cay với phần lớn người chưa ăn quen. Gọi cấp 1 trước rồi thêm ớt sau thì an toàn hơn là gọi cấp 3 rồi bỏ nửa tô.

Có quán Hàn nào không cay không?

Elephant Korean Food ở 84 Huỳnh Thúc Kháng. Gà rút xương với cơm nắm, và cả bàn không phải ăn cay. K-Dak ở Tô Vĩnh Diện cũng có gà sốt kem và sốt phô mai bên cạnh sốt cay.