고이까마이(생선 회무침) 나트랑 맛집 10곳
손님 평점의 평균이 아니라 직접 매긴 점수입니다
감귤에 절여 향채와 버무린 생선회. 나트랑 밖에서는 보기 어렵습니다
Gỏi cá mai Cô Hằng 제공 사진
Gỏi cá mai Cô Hằng 제공 사진
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Gỏi cá mai Cô Hằng 제공 사진
Gỏi cá mai Cô Hằng 제공 사진
Gỏi cá mai Cô Hằng 제공 사진
Gỏi cá mai Cô Hằng 제공 사진
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- 주소
- 전문점은 북쪽 하라와 2/4 거리에 몰려 있습니다. 열 곳이 페이지 아래에
- 영업시간
- 주로 늦은 오후와 저녁
- 가격대
- 50,000 – 200,000₫/접시
- 가기 좋은 때
- 17:00 – 20:00
개요
까마이는 살이 비치는 작은 생선으로 비린내가 거의 없습니다. 껍질을 벗기고 뼈를 발라내 라임이나 식초로 주물러 살이 단단해지고 뿌옇게 될 때까지 둡니다. 열이 아니라 산으로 익히는 것으로, 세비체와 같은 원리입니다. 그다음 볶은 쌀가루와 양파, 향채에 버무립니다.
먹는 법. 생선을 향채와 함께 라이스페이퍼에 싸서 땅콩과 액젓으로 만든 걸쭉한 소스에 찍습니다. 이 음식을 결정하는 것은 생선이 아니라 그 소스입니다. 가게마다 제 방식이 있고, 그래서 현지 사람들이 한 곳에 충실합니다.
가지고 돌아갈 수 없는 것을 먹고 싶다면 이 목록에서 가장 값어치 있는 것입니다. 생선이 이 지역 것이고 회무침은 그날 만들어야 합니다. 다만 분명히 말해 두겠습니다. 이것은 생선회입니다. 임신 중이거나 배가 약하거나 날것에 익숙하지 않다면 건너뛰세요.
이 페이지 아래의 열 곳은 두 갈래로 나뉘고, 그 차이를 알고 가면 저녁 하나를 아낍니다. 네 곳은 전문점입니다. 탑바와 쩐뀌깝의 꼬항, 2/4 거리의 하라, 바랑의 까마이 79로, 이 무침이 본업이고 1인분 55,000 – 79,000동이며 넷 가운데 셋이 도심 북쪽에 있습니다. 다섯 곳은 해산물 식당이고 긴 메뉴판의 한 줄로 이것을 싣습니다. 90,000 – 200,000동이며, 대신 더 늦게까지 하고 홀이 넓어 여럿이 앉을 자리가 있습니다. 생선회에서는 손님이 많아 회전이 빠른 것이 여전히 중요하지만, 이제 짐작으로 고르지 않아도 됩니다.
주소가 있는 가게들
Gỏi Cá Mai Cô Hằng — Tháp Bà
지도 열기 →칸호아 북나트랑 탑바(Thap Ba) 54번지
4.4★ Google · 리뷰 122개50,000 – 150,000₫이것만 하는 가게 가운데 가장 붐비는 곳이고, 가격표가 접시가 아니라 사람 수로 적혀 있습니다. 한 사람 50,000 – 70,000동, 두 사람 100,000동, 세 사람 150,000동입니다. 생선 추가 50,000 – 70,000동, 향채와 라이스페이퍼 5,000 – 10,000동입니다. 소라 무침도 하고, 후식으로 바나나 째와 꼼즈어, 플란이 있습니다. 20:00에 닫습니다. 전화 0333 055 904.
인터넷 출처의 참고 사진입니다.
Gỏi Cá Hà Ra
지도 열기 →칸호아 나트랑 2/4(2 Thang 4) 거리 188번지(옛 977번지)
4.7★ Google · 리뷰 23개2/4 거리 188번지. 옛 번지가 977이고 아직 옛 번지로 찾는 사람이 많아서, 지도와 간판이 어긋난다면 그 때문입니다. 현지 사람들의 고이까 집이고, 제가 보내 드릴 곳입니다. 이 집을 만드는 것은 찍는 소스인데, 이 음식을 여기저기서 먹어 본 사람들도 그것만은 따로 꼽습니다. 고이까마이와 다금바리를 전문으로 하고 라이스페이퍼와 채소에 싸 먹습니다. 값이 평범하고 홀이 깨끗합니다. 라이스페이퍼와 채소 양에 비해 생선이 조금 적습니다. 굴죽은 평범합니다.
인터넷 출처의 참고 사진입니다.
Cá Mai 79
지도 열기 →칸호아 북나트랑 바랑 디엔비엔푸(Dien Bien Phu) 10번지
4.8★ Google · 리뷰 12개여기서 까마이를 날것으로만이 아니라 모든 방식으로 다루는 유일한 곳입니다. 무침 79,000동, 바삭하게 튀긴 것 49,000동, 스프링롤에 넣은 것, 말려 구운 것 99,000 – 179,000동, 햄을 곁들여 말린 것, 그리고 전골과 죽까지 있습니다. 날생선이 맞지 않는다면 여기서는 까마이를 다른 방식으로 먹을 수 있습니다. 하루 종일 합니다.
인터넷 출처의 참고 사진입니다.
Gỏi Cá Mai Cô Hằng — Trần Quý Cáp
지도 열기 →칸호아 나트랑 쩐뀌깝(Tran Quy Cap) 37번지
60,000 – 110,000₫쩐뀌깝 37번지, 새 지점이라 아직 아는 사람이 적습니다. 넓고 트였으며 선풍기가 많고 주인이 밝습니다. 생선이 싱싱하고 잡내가 없습니다. 이 음식에서 가장 중요한 대목이고, 둘이 먹을 1인분이 라이스페이퍼와 채소까지 110,000동쯤입니다. 선풍기가 많아도 한낮에는 덥기 때문에 오후가 더 편합니다.
인터넷 출처의 참고 사진입니다.
Nhà Hàng Hải Sản Hà Linh
지도 열기 →칸호아 나트랑 쩐푸(Tran Phu) 34번지
4.8★ Google · 리뷰 1,424개10:00 – 23:00 영업이 목록에서 가장 붐비는 해산물 식당이고 쩐푸 거리 위에 있습니다. 고이까마이 90,000동으로, 모둠 해산물 무침 110,000동과 소라 무침 130,000동이 있는 무침 칸에 들어 있습니다. 메뉴가 베트남어–영어–한국어이고, 열 명 기준 1인 150,000동짜리 해산물 전골 세트가 있습니다. 이 무침만 먹는 곳이 아니라 해산물 저녁의 한 부분으로 먹는 곳입니다.
인터넷 출처의 참고 사진입니다.
Quán Hải Sản Bốn Bao
지도 열기 →칸호아 나트랑 쏨꼰(Xom Con) 194번지
4.1★ Google · 리뷰 697개140,000 – 160,000₫쏨꼰 194번지. 잘 돌아갈 때는 음식이 싱싱하고 빨리 나오며 값도 알맞지만, 서비스가 고르지 않아 사람들이 같은 양상을 말합니다. 직원은 많은데 물으면 대답이 늦고, 다 된 요리가 내보내는 자리에서 잊히며, 예약하고 간 일행도 기다립니다. 여럿이고 시간에 맞춰 움직인다면 이 목록의 다른 곳을 고르세요.
인터넷 출처의 참고 사진입니다.
Gió Xóm Cồn
지도 열기 →칸호아 나트랑 쏨꼰(Xom Con) 202번지
4.6★ Google · 리뷰 507개부터 150,000₫같은 길에서 본바오와 여덟 집 떨어져 있고, 가격표에도 고이까마이가 150,000동으로 적혀 있습니다. 이웃한 두 집이 같은 값입니다. 나머지 해산물은 날마다 킬로그램으로 적어 두니 다른 것을 시키기 전에 값을 물어보세요. 자정까지 합니다.
인터넷 출처의 참고 사진입니다.
Nhà hàng Cây Me
지도 열기 →칸호아 북나트랑 꾸후언(Cu Huan) 50번지
4.4★ Google · 리뷰 175개10:00 – 22:00 영업120,000 – 140,000₫베트남어–중국어–영어 메뉴이고, 고이까마이 125,000동이 “Vietnamese white sardine salad”로 그대로 적혀 있습니다. 이 주방이 외국 손님에게 이 음식을 가장 잘 설명합니다. 같은 칸에 해파리 무침과 여주 해산물 무침이 120,000동, 연근 해산물과 장어 바나나꽃 무침이 135,000동입니다.
인터넷 출처의 참고 사진입니다.
Hải Sản Vịnh San Hô — Bãi Dài
지도 열기 →칸호아 깜럼 바이자이
4.8★ Google · 리뷰 110개10:00 – 23:00 영업여기서 가장 비쌉니다. 고이까마이 200,000동이고, 도시가 아니라 공항 남쪽 바이자이에 있어 가장 멉니다. 깜럼 리조트 구간에 묵고 있을 때만 들를 만합니다. 같은 칸에 해산물 무침과 모둠 소라 무침이 200,000동, 닭 무침이 220,000동, 그리고 날것 대신 햇볕에 말린 까마이가 160,000동입니다.
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Cà-mèn — Cơm cá biển
지도 열기 →칸호아 나트랑 데포(De Po) 04번지
4.8★ Google · 리뷰 529개10:00 – 21:30 영업99,000 – 169,000₫데포 04번지, 10:00 – 21:30, 철길 가까이입니다. 저녁 여섯 시나 일곱 시쯤 가면 기차가 지나갑니다. 여기는 고이까 집이 아니라 생선 백반집이고, 특이한 요리 때문에 이 목록에 있습니다. 해파리 무침이 시킬 것인데 일찍 떨어져서 늦게 가면 못 먹는 일이 잦습니다. 음식이 싱싱하고 간이 잘 맞으며 셋이서 300,000동 아래로 먹습니다. 지중해풍 꾸밈에 선풍기뿐이라 덥고, 홀이 한산해도 서비스가 느립니다.
인터넷 출처의 참고 사진입니다.
주소는 각 가게의 구글 지도 등록 정보에서 가져왔고, 지도 열기 버튼은 검색을 돌리는 게 아니라 그 가게의 핀을 바로 엽니다. 사이트에 실린 가게 중 18곳은 확인 가능한 등록 정보가 없어 버튼이 없습니다 — 주소로 찾으면 다른 업소가 나왔고, 엉뚱한 곳을 가리키는 버튼은 없느니만 못합니다. 구글 점수는 지도에 점수 와 리뷰 수가 함께 있을 때만 표시합니다. 숫자 없는 평균은 무게를 잴 수 없으니까요. 길거리 가게는 시간을 바꾸거나 말없이 닫습니다. 멀리서 간다면 전화부터 하세요.
뭘 시킬까
- 열이 아니라 라임으로 익힌 생선
- 음식을 결정하는 걸쭉한 땅콩 소스
- 싱싱한 까마이는 사실상 이 해안의 것
- 향채와 함께 라이스페이퍼에 싸서
- 전문점 55,000동, 해산물 식당 90,000 – 200,000동
실전 팁
- 생선회입니다. 임신 중이거나 배가 약하면 건너뛰세요
- 손님이 많은 곳을 고르세요. 날것에서는 회전이 가장 중요합니다
- 라이스페이퍼가 떨어지면 더 달라고 하세요. 대개 값을 많이 받지 않습니다
자주 묻는 질문
고이까마이는 생선회인가요?
맞습니다. 열을 전혀 닿지 않습니다. 라임이나 식초로 주물러 살을 단단하게 만드는데, 세비체와 같은 원리입니다. 날것이 맞지 않는다면 건너뛰세요.
어느 동네에서 먹나요?
전문점은 북쪽입니다. 탑바 54번지의 꼬항, 2/4 거리의 고이까 하라, 바랑의 까마이 79입니다. 도심에는 쩐뀌깝 37번지의 꼬항 지점 하나뿐이고, 나머지는 쩐푸와 쏨꼰 줄의 해산물 식당입니다.
1인분에 얼마인가요?
어느 쪽 가게냐에 따라 다르고 차이가 네 배에 가깝습니다. 전문점에서 가장 싼 것은 고이까 하라의 55,000동이고, 해산물 식당에서 가장 비싼 것은 빈산호 바이자이의 200,000동입니다. 꼬항은 접시가 아니라 사람 수로 받습니다. 전부 가게가 내건 가격표에서 읽었습니다.
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평점: 4.9 / 5 — 손님 평점의 평균이 아니라 직접 매긴 점수입니다90가지 해산물 뷔페, 1인 280,000동, 생맥주 포함
도시 북쪽150,000 – 280,000₫/인
분까 꼬바
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시내 중심40,000 – 60,000₫/접시
넴느엉 당반꾸옌
평점: 4.6 / 5 — 손님 평점의 평균이 아니라 직접 매긴 점수입니다식탁에서 직접 싸 먹는 닌호아식 돼지고기 구이 쌈. 다들 가리키는 그곳
시내 중심50,000 – 90,000₫/인